聽說“著色”食品,一般用合成色索接進食物。目前,市售肉各種著色食鉆豐富多彩,如妙子水、果子露、檸檬水。一。合或色素是一類以石油或煤蕉油提東的化工原料,用化學方法合成的食用染料,具有一定的毒性。紐前我藺有關呱‘1只允許使月五種合成色素,即范菜色、胭脂紅、檸檬黃、蘇丹紅、靜藍、*大使用聶均為萬分之一。 現代哭學認為,小J乞攝人少t允許使用約食用染料雖然不會立即引起任何臨床可見的**反應,但對機體可產生一系列的影響,因為嬰幼兒的身體發育尚未完善,肝臟的**功能和腎臟的排泄功能較低,對這發物質不能象成年人一祥盡快排出體 夕卜、。示波極譜儀測定食品中的合成色素。食用后很容易在休內蕾積、 導致慢性中毒,有的出現夜痛, 腹脹、消化**、瘦弱箏定狀。 由于合成色素會消耗體內的** 物價,干擾體內花常的代榭反 應,因i衍還全阻弓嬰幼兒身休和 松力的發有一。國外有關專家發 現,過多食用色素,會妨礙神 泣系氣舊沖功傳號,容易引起 兒童多勸莊,又是引起房益的潛 在:月素。 因此,忠告·年徑的父盈們, 應當少給嬰幼兒吃著色食品。嬰幼兒不宜多吃著色食品@顧維<正> 所謂"著色"食品,一......(本文共計1頁)